Alitas de Pollo al Horno: Receta Fácil y Deliciosa
Jugosas alitas de pollo horneadas con una mezcla de especias irresistible. ¡Perfectas para una cena informal o una reunión con amigos!
Equipment
- Tazón grande
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
Ingredients
Ingredientes principales
- 1 kg Alitas de pollo separadas en tres partes (preferiblemente solo las dos puntas)
- 1/4 taza Aceite vegetal
- 2 cucharadas Pimentón dulce
- 1 cucharada Pimentón picante o más, al gusto
- 1 cucharada Ajo en polvo
- 1 cucharada Cebolla en polvo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/4 cucharadita Pimienta negra
- 1/4 taza Salsa BBQ (opcional) o salsa teriyaki u otra salsa de su preferencia
Instructions
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Secar las alitas de pollo con toallas de papel para que se doren mejor.
- En un tazón grande, mezclar el aceite vegetal, el pimentón dulce, el pimentón picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra.
- Agregar las alitas al tazón y mezclar hasta que estén completamente cubiertas. Marinar por al menos 30 minutos (o varias horas en el refrigerador para mayor sabor).
- Colocar las alitas en la bandeja para hornear, sin que se amontonen. Hornear durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
- Para alitas más crujientes, aumentar la temperatura a 220°C (425°F) los últimos 10 minutos.
- Si se usa, pincelar con salsa BBQ (u otra salsa) los últimos 5-10 minutos de cocción.
- Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.
Notes
Ajustar la cantidad de pimentón picante según el gusto. Se pueden usar otras especias como paprika ahumada o cayena.