Coliflor al Horno con Especias: Receta Fácil y Deliciosa
Una receta sencilla y sabrosa de coliflor asada al horno con una mezcla de especias aromáticas. Perfecta como acompañamiento o plato principal ligero.
Equipment
- Bol grande
- Bandeja para hornear
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 Coliflor mediana Lavada y cortada en ramilletes
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- 1 cucharadita Pimentón picante (o ahumado) Al gusto
- 1 cucharadita Comino molido
- 0.5 cucharadita Ajo en polvo
- 0.5 cucharadita Cebolla en polvo
- 0.25 cucharadita Pimienta negra molida
- Al gusto Sal
- Opcional Perejil fresco picado Para decorar
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un bol grande, mezclar el aceite de oliva con el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal.
- Agregar los ramilletes de coliflor al bol y mezclar bien hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de especias y aceite.
- Extender los ramilletes de coliflor en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Asegúrate de que no se amontonen demasiado para que se cocinen de manera uniforme.
- Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente dorada. Dar la vuelta a los ramilletes a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción pareja.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir. Decorar con perejil fresco picado, si lo deseas.
Notas
Puedes añadir otras especias al gusto, como orégano, tomillo o romero. Para un sabor más intenso, puedes asar la coliflor a 220°C durante 20 minutos.