Donuts Caseros Esponjosos
Receta sencilla para preparar donuts caseros esponjosos y deliciosos. Perfectos para disfrutar en familia o con amigos.
Equipment
- Bowl grande
- Batidora eléctrica
- Sartén grande
- Cuchara para freír
- Bandeja para hornear
- Papel absorbente
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 300 g Harina de trigo
- 100 g Azúcar
- 10 g Polvo para hornear
- 5 g Sal
Ingredientes Húmedos
- 125 ml Leche
- 2 unidades Huevos
- 50 g Mantequilla derretida
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
Para decorar
- 100 g Azúcar glas
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro bowl, batir los huevos con la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Agregar gradualmente los ingredientes húmedos a los secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar abundante aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Con una cuchara, colocar porciones de masa en el aceite caliente, sin sobrecargar la sartén.
- Freír los donuts durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Retirar los donuts con una cuchara y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Notas
Para una versión más saludable, se puede hornear en lugar de freír los donuts. Ajustar el tiempo de horneado según sea necesario.