Ensaladilla Rusa Clásica
Receta clásica de ensaladilla rusa, perfecta como plato principal o guarnición. Fácil y rápida de preparar.
Equipment
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bol grande
- Cuchara
Ingredientes
Ingredientes principales
- 500 g Patatas Peladas y cortadas en cubos
- 200 g Zanahorias Peladas y cortadas en cubos
- 200 g Guisantes Congelados o frescos
- 1 lata Atún al natural (120g aprox.) escurrido
- 3 unidades Huevos Cocidos y picados
- 200 ml Mayonesa
- 50 g Aceitunas verdes Deshuesadas y picadas
- Al gusto Sal
- Al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Cocer las patatas y las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 20-25 minutos).
- Escurrir y dejar enfriar completamente.
- Cocer los huevos durante 10 minutos. Enfriar, pelar y picar.
- Pelar y cortar las patatas y zanahorias en cubos pequeños.
- En un bol grande, mezclar las patatas, zanahorias, guisantes, atún, huevos, aceitunas, mayonesa, sal y pimienta.
- Remover bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Notas
Se puede añadir otras verduras como pimientos o pepinillos. Para una versión más ligera, se puede usar menos mayonesa o una mayonesa light.