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ensaladilla rusa

Ensaladilla Rusa Clásica

Receta clásica de ensaladilla rusa, perfecta como plato principal o guarnición. Fácil y rápida de preparar.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Course Guarnición, Plato Principal
Cuisine Española
Servings 4 raciones
Calories 450 kcal

Equipment

  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Bol grande
  • Cuchara

Ingredients
  

Ingredientes principales

  • 500 g Patatas Peladas y cortadas en cubos
  • 200 g Zanahorias Peladas y cortadas en cubos
  • 200 g Guisantes Congelados o frescos
  • 1 lata Atún al natural (120g aprox.) escurrido
  • 3 unidades Huevos Cocidos y picados
  • 200 ml Mayonesa
  • 50 g Aceitunas verdes Deshuesadas y picadas
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta

Instructions
 

Instrucciones

  • Cocer las patatas y las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 20-25 minutos).
  • Escurrir y dejar enfriar completamente.
  • Cocer los huevos durante 10 minutos. Enfriar, pelar y picar.
  • Pelar y cortar las patatas y zanahorias en cubos pequeños.
  • En un bol grande, mezclar las patatas, zanahorias, guisantes, atún, huevos, aceitunas, mayonesa, sal y pimienta.
  • Remover bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  • Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Notes

Se puede añadir otras verduras como pimientos o pepinillos. Para una versión más ligera, se puede usar menos mayonesa o una mayonesa light.
Keyword deliciosa, ensaladilla, fácil, rápida