Granola Casera Crujiente y Deliciosa
Una receta fácil y rápida para preparar una granola casera saludable y deliciosa, perfecta para desayunos o meriendas. Ideal para personalizar con tus frutos secos y semillas favoritas.
Equipment
- Tazón grande
- Tazón pequeño
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Cuchara de madera
Ingredientes
Ingredientes principales
- 3 tazas Avena arrollada (no instantánea)
- 1/2 taza Nueces picadas (o almendras, pacanas, etc.)
- 1/4 taza Semillas de girasol
- 1/4 taza Semillas de calabaza
- 1/4 taza Coco rallado sin azúcar
- 1/4 taza Miel de abeja (o jarabe de arce)
- 1/4 taza Aceite de coco derretido
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita Canela en polvo
- 1/4 cucharadita Sal
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Precalentar el horno a 160°C (325°F). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezclar la avena, las nueces, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, el coco rallado, la canela y la sal.
- En un tazón aparte, mezclar la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
- Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
- Extender la mezcla en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
- Hornear durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear. Una vez fría, la granola se volverá aún más crujiente.
- Una vez completamente fría, guardar la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrá fresca durante varias semanas.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de miel según tu preferencia de dulzor. Experimenta con diferentes frutos secos y semillas para crear tu propia mezcla de granola personalizada. ¡Buen provecho!