Muslos de Pollo al Horno: Receta Fácil y Deliciosa
Jugosos muslos de pollo al horno con una marinada aromática de pimentón, ajo y hierbas. ¡Una receta sencilla y perfecta para cualquier ocasión!
Equipment
- Bol grande
- Bandeja para horno
- Cuchillo
- Termómetro de cocina (opcional)
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1.5 kg Muslos de pollo Con o sin piel
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- 1 cucharadita Pimentón picante Opcional
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharadita Cebolla en polvo
- 0.5 cucharadita Orégano seco
- 0.25 cucharadita Tomillo seco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra recién molida
- 0.5 taza Caldo de pollo O agua
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F). Secar los muslos de pollo con papel absorbente si tienen piel.
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, pimentón dulce y picante (opcional), ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, sal y pimienta.
- Añadir los muslos de pollo al bol y mezclar hasta cubrirlos completamente con la marinada. Dejar marinar al menos 15 minutos (o más tiempo en el refrigerador).
- Colocar los muslos en una bandeja de horno, sin que se amontonen.
- Verter el caldo de pollo (o agua) en el fondo de la bandeja. Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
- Si se doran demasiado rápido, bajar la temperatura a 180°C (350°F) los últimos 15-20 minutos.
- Dejar reposar 5-10 minutos antes de servir.
Notas
Se pueden añadir verduras como patatas, zanahorias o cebollas los últimos 20-30 minutos de cocción. Para un sabor más intenso, añadir miel o salsa de soja a la marinada. Servir con arroz, puré de patatas o ensalada.