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pan con tomate

Pan con Tomate: Auténtica Receta Española

Un clásico español sencillo y delicioso. Pan rústico frotado con tomates maduros, ajo, y aceite de oliva virgen extra.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivo, Entrada
Cuisine: Española, Mediterránea
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 1 barra Barra de pan rústico (aproximadamente 300g)
  • 2 unidades Tomates maduros grandes (aprox. 500g en total)
  • 2 unidades Dientes de ajo
  • 6 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Sal o al gusto
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra recién molida opcional
  • 50 g Jamón serrano opcional

Equipment

  • Cuchillo
  • Ralladura (opcional)

Method
 

Instrucciones
  1. Lavar bien los tomates.
  2. Cortar los tomates por la mitad y frotarlos firmemente sobre las rebanadas de pan, presionando para liberar su jugo y pulpa.
  3. Cortar los dientes de ajo por la mitad y frotar la parte cortada sobre el pan con tomate.
  4. Regar generosamente con aceite de oliva virgen extra.
  5. Espolvorear con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  6. Añadir jamón serrano opcional.
  7. Servir inmediatamente y disfrutar.

Notes

Para una versión más sofisticada, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca o unas aceitunas negras.