Pan con Tomate: Auténtica Receta Española
Un clásico español sencillo y delicioso. Pan rústico frotado con tomates maduros, ajo, y aceite de oliva virgen extra.
Equipment
- Cuchillo
- Ralladura (opcional)
Ingredientes
Ingredientes Principales
- 1 barra Barra de pan rústico (aproximadamente 300g)
- 2 unidades Tomates maduros grandes (aprox. 500g en total)
- 2 unidades Dientes de ajo
- 6 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Sal o al gusto
- 1/4 cucharadita Pimienta negra recién molida opcional
- 50 g Jamón serrano opcional
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Lavar bien los tomates.
- Cortar los tomates por la mitad y frotarlos firmemente sobre las rebanadas de pan, presionando para liberar su jugo y pulpa.
- Cortar los dientes de ajo por la mitad y frotar la parte cortada sobre el pan con tomate.
- Regar generosamente con aceite de oliva virgen extra.
- Espolvorear con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- Añadir jamón serrano opcional.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Notas
Para una versión más sofisticada, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca o unas aceitunas negras.