Pizza de Pepperoni Casera
Una deliciosa pizza de pepperoni hecha en casa, perfecta para una cena rápida y fácil. La receta incluye instrucciones detalladas para una pizza crujiente y sabrosa.
Equipment
- Horno
- Piedra para pizza (opcional)
- Rodillo
- Bandeja para hornear
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg Masa de pizza (ya preparada o casera)
- 250 g Salsa de tomate
- 200 g Queso mozzarella rallado
- 200 g Pepperoni en rodajas
- 1 cucharada Orégano seco (opcional)
- 1 cucharada Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
- 1/2 taza Harina (para espolvorear la superficie)
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Precalentar el horno a la temperatura más alta posible, idealmente 230-260°C. Si se usa una piedra para pizza, precalentarla también en el horno.
- Espolvorear una superficie limpia con harina y extender la masa de pizza hasta el grosor y tamaño deseado.
- Transferir cuidadosamente la masa a una bandeja para hornear o piedra para pizza engrasada con aceite de oliva.
- Extender la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando un borde pequeño para la corteza.
- Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa. Agregar el orégano seco (opcional).
- Distribuir las rodajas de pepperoni uniformemente sobre el queso.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. Vigilar para evitar que se queme.
- Dejar enfriar ligeramente la pizza antes de cortarla y servir. ¡Buen provecho!
Notas
Para una pizza más crujiente, hornearla en una piedra para pizza precalentada. Puedes experimentar con otros ingredientes como champiñones, pimientos o aceitunas.