Receta de Arroz con Leche Cremoso
Un postre clásico, cremoso y reconfortante. Esta receta de arroz con leche es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión.
Equipment
- Olla mediana
- Cuchara de madera
- Colador
Ingredientes
Ingredientes
- 1 taza Arroz grano corto
- 4 tazas Leche entera
- 1/2 taza Azúcar
- 2 ramas Canela en rama
- 1 trozo Cáscara de limón De un limón
- 1/4 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Canela en polvo Para decorar
- 1 cucharada Azúcar extra Para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- En una olla mediana, combinar el arroz, la leche, el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y la sal.
- Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la leche se haya reducido.
- Retirar del fuego y retirar la canela en rama y la cáscara de limón.
- Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
- Servir tibio o frío, espolvoreado con canela en polvo y azúcar extra (opcional).
Notas
Para un arroz con leche más cremoso, se puede usar leche condensada en lugar de azúcar granulada. Ajustar la cantidad de azúcar al gusto.