Tarta Oreo Casera: Receta Fácil y Deliciosa
Una tarta Oreo irresistiblemente fácil de preparar, con una base crujiente de galletas Oreo y un cremoso relleno de queso crema. Perfecta para cualquier ocasión.
Equipment
- Procesador de alimentos o bolsa de plástico resistente
- Rodillo
- Moldes desmontable de 23 cm
- Batidora eléctrica
- Espátula
Ingredientes
Ingredientes para la base
- 2 paquetes Galletas Oreo (aproximadamente 36 galletas)
- 113 g Mantequilla sin sal, derretida (1/2 taza)
Ingredientes para el relleno
- 227 g Queso crema, a temperatura ambiente (8 onzas)
- 1/2 taza Azúcar glas
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 taza Crema para batir, fría
Decoración (opcional)
- al gusto Chocolate derretido
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Tritura las galletas Oreo hasta obtener una textura fina como arena. Puedes usar un procesador de alimentos o una bolsa de plástico resistente.
- Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que todas las migas estén húmedas.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm. Usa el fondo de un vaso para asegurar una base compacta y uniforme.
- Refrigerar la base durante al menos 15 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar glas hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- En un tazón aparte, bate la crema fría hasta que forme picos suaves.
- Agrega gradualmente la crema batida a la mezcla de queso crema, doblándola suavemente con una espátula hasta que esté bien incorporada. Ten cuidado de no sobremezclar.
- Extiende la mezcla de queso crema sobre la base de galleta refrigerada.
- Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que el relleno se asiente y la tarta se solidifique.
- Antes de servir, decora con chocolate derretido, más galletas Oreo trituradas, o cualquier otro adorno que desees.
Notas
Puedes usar diferentes tipos de chocolate para la decoración, como chocolate con leche, oscuro o blanco. Para una tarta más intensa, añade un poco de café instantáneo disuelto en la mezcla de queso crema.