Tiramisú Fácil: Receta Sencilla y Deliciosa
Un clásico tiramisú con una receta simplificada para que puedas disfrutar de este postre italiano en pocos pasos. Perfecto para cualquier ocasión.
Equipment
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Plato hondo
- Fuente rectangular
Ingredientes
Ingredientes Principales
- 250 g Queso mascarpone
- 4 unidades Huevos grandes (Separar yemas de claras)
- 100 g Azúcar
- 2 cucharadas Licor de café (o café fuerte)
- 200 ml Café espresso frío
- 20 unidades Bizcochos de soletilla
- al gusto Cacao en polvo Para espolvorear
Elaboración paso a paso
Instrucciones
- Mezcla el café espresso frío con el licor de café (o café solo) en un plato hondo. Reserva.
- En un bol grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema pálida y espumosa (5-7 minutos con batidora).
- Añade el queso mascarpone y bate hasta que esté integrado y suave.
- En un bol limpio, bate las claras a punto de nieve. Incorpora a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Sumerge rápidamente cada bizcocho en el café, colócalos en una fuente rectangular y cubre con la mitad de la crema.
- Repite con otra capa de bizcochos y el resto de la crema. Espolvorea cacao en polvo.
- Refrigera al menos 4 horas o toda la noche.
Notas
Para un tiramisú más intenso, puedes aumentar la cantidad de licor de café o usar café más fuerte. Si deseas una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de queso mascarpone.